ऐसे बनाएं गार्लिक चने रेसिपी इन हिंदी

ऐसे बनाएं गार्लिक चने रेसिपी इन हिंदी | How to Make garlic Chana, Hindi Shayarih

How to make garlic Chana

गार्लिक चने की सामग्री

02 कप सूखे काले चने

छौंक के लिए जीरा

02 छोटे चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

01 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर या नींबू का रस

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला स्वादानुसार नमक

01 छोटा चम्मच हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई )

1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट कटा हुआ हरा धनिया

ऐसे बनाएं गार्लिक चने

सबसे पहले चने को रात भर पानी में भिगो दें । फिर कुकर में नमक डालकर उसे पका लें । अब छौंक के लिए एक पेन में तेल डालकर उसमें जीरा , हरी मिर्च , धनिया , लाल मिर्ची , हल्दी डालकर चलाएं । फिर उसमें पके हुए काले चने , गरम मसाला और नमक डालकर सूखने तक पका लें । ऊपर से अमचूर पाउडर और कटा हुआ हरा धनिया डालकर परोसें ।

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