ऐसे बनाएं गुलाब जामुन और बनाना बॉब्स How to make Gulab Jamun and Banana Bobs In Hindi हिंदी शायरी एच

ऐसे बनाएं गुलाब जामुन और बनाना बॉब्स इन हिंदी

गुलाब जामुन बनाने का तरीका

 सामग्री
 01 किलो मावा
 250 ग्राम मैदा 

50 ग्राम पनीर ( कद्दूकस किया हुआ ) 

100 ग्राम चिरौंजी

 01 चुटकी खाने वाला सोडा

 01 किलो चीनी 01 किलो घी ( तलने के लिए )

 ऐसे बनाएं

 सबसे पहले चाशनी तैयार करें । एक किलो चीनी में लगभग डेढ़ लीटर पानी डालें और इसे उबलने दें । चाशनी को इतना ही पकाएं कि उसमें तार न पड़े । फिर गावा , पनीर , मैदा और सोडा अच्छी तरह मिलाकर गूंथ लें , ताकि गांठ न रह जाए । अब इससे मध्यम आकार के छोटे - छोटे गोले बनाएं । प्रत्येक गोले के बीच में चिरौंजी भी रखें । एक कड़ाही में घी गरम करें । घी जब गरम हो जाए , तो गैस को धीमी कर दें । फिर घी में एक गोले को डालकर देखें । जब गोला ऊपर तैरने लगे , तो एक - एक करके अन्य गोले भी डालें । धीमी आंच पर गुलाब जामुन को अच्छी तरह से तलने के बाद चाशनी में डालें और एक घंटे बाद सर्व करें ।

बनाना बॉब्स बनाने का तरीका

 बनाना बॉब्स

सामग्री 

04 दाने केला

 1/4 कप घी

 1/4 कप चीनी

 01 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर

 01 कप सूखा नारियल

 ऐसे बनाएं

 

केलों को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें । एक पैन में घेर डालकर गरम करें । मैश किए हुए केले डालकर भून लें । चीनी डालें और अच्छी तरह भून लें । अब इलाइची पाउडर भी डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं । सूखा नारियल पाउडर भी मिला लें और फिर ठंडा करें । नींबू के आकार के लड्डू बनाएं और नारियल के बूरे में लपेटकर रखें । ' बनाना बॉब्स ' तैयार हैं । नोट : बनाना बॉब्स आयरन की कमी को दूर करने के साथ - साथ एनर्जी लेवल को बूस्ट करते हैं ।