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इटैलियन पुनीर स्ट्फ्ड 'खांडवी' Italian Cheese Stuffed Khandvi Recipe In Hindi

इस पोस्ट मैं आपको deliciaus रेसिपी 'इटैलियन पुनीर स्ट्फ्ड खांडवी' Italian Cheese Stuffed Khandvi के बारे में बताए गया हैं 

रेसिपी 'इटैलियन पुनीर स्ट्फ्ड खांडवी'
रेसिपी 'इटैलियन पुनीर स्ट्फ्ड खांडवी' 



 


सामग्री Italian Cheese Stuffed Khandvi Recipe In Hindi
 01 कप बेसन 1/2 कप दही 02 कप पानी स्वादानुसार नमक 01 चुटकी हल्दी पाउडर कटी हरी मिर्च कटा धनिया और अदरक कटे गाजर और शिमला मिर्च काली मिर्च 1/2 चम्मच टोमेटो चिली सॉस 1/2 चम्मच ग्रीन चिली सॉस 1/2 चम्मच टोमेटो सॉस 50 ग्राम पनीर ( कसा हुआ ) 8-10 पीस पनीर ( चौकोर आकार में पतले कटे ) कटी पत्ता गोभी


ऐसे बनाएं इटैलियन पुनीर स्ट्फ्ड खांडवी 
कड़ाही में थोड़ा - सा तेल डालकर सारी सब्जियों को हल्का भून लें । अब इसे निकाल लें । इनमें सभी सॉस डालें । ऊपर से कसा पनीर डाल दें । खांडवी बनाने के लिए बेसन , दही और पानी को अच्छी तरह मिलाएं । ध्यान रहे कि उनमें गुठलियां न बनें । अब नमक , हल्दी पाउडर , कटी अदरक , मिर्च और धनिया डालकर पतला घोल बना लें । कड़ाही में इस घोल को डालें और गैस को मध्यम आंच पर रखकर चलाती रहें । जब यह कड़ाही छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें । किसी थाली पर इस मिश्रण को पतला - पतला फैलाएं और ठंडा होने दें । फिर इसे लंबी पट्टी में काटें । इस पट्टी पर पनीर की पतली परत रखें , फिर इस पर सब्जी का मिश्रण डालें । अब इसे चाकू से थोड़ा उठाएं और इसके रोल बनाएं । ऐसे ही सभी पट्टी के रोल बना लें । अब टोमेटो सॉस या हरे धनिया की चटनी के साथ सर्व करें । चाहें तो ऊपर से कसा पनीर डालकर सजा सकती हैं ।
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